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    冷藏車制冷機在運輸果蔬時需要注意什么?

    發布時間:2020-08-25  來源:www.fromchiro.com  作者:隨州市凱利冷鏈設備有限公司

      冷藏車制冷機在運輸蔬菜水果過程中,有很多問題需要大家注意:

      1、做好衛生工作

      在果蔬裝載前,要保證冷藏車的衛生,做好認真打掃,徹底消毒。

      2、盡可能縮短運輸時間

      雖然冷藏車的溫度控制能達到一定的標準,但是為了確保食物的新鮮度,在裝運的時候,要盡量縮短裝運的時間,除此之外還應注意避免撞擊、擠壓、跌落、堆碼,要注意安全穩當,防止運輸中移動或傾倒。堆碼也不能過高和過于密集,以利通風。

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      3、環境條件控制

      溫度是運輸過程中的重要環境之一。冷藏車低溫運輸對保持果蔬的品質及降低運輸中的損耗十分重要。還有一點是濕度控制如果果蔬運輸所需時間較長時,需考慮冷藏車濕度的影響,這也需要果蔬運輸時要有良好的包裝。最后就是通氣,如果需要冷藏車長距離運輸時,要注意氣體成分的調節和控制。

      4、速度快速平穩

      在運輸中劇烈震動會造成新鮮果疏的損壞,機械傷會促使水果乙烯的發生,加快果品的成熟,同時易受到微生物的侵染,造成腐爛。因此,在運輸中應快速平穩,避免劇烈震動。果蔬是非常脆弱的,為了避免造成不必要的損失,減少運輸成本。

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      5、送風溫度

      送風溫度主要是在運輸的過程中通風口進行通風的裝置,送風溫度一般是由貨主提供的,所以調整送風溫度可以有效的幫助大家降低貨物的損害,所以對大家認識的過程中是有很大幫助的,并且在以后的生活中,大家也可以通過這樣的方式進行處理。

      6、注意相對濕度

      車廂內的相對濕度對于貨物的保質期來說也是非常重要的,干燥的空氣很有可能會導致貨物出現脫水的情況,并且可能會導致貨物外觀受損發生,所以大家在運輸貨物的時候一定要注意箱內空氣濕度的把控。相對濕度如果過長的話,很有可能會導致霉菌繁殖加快的情況出現,所以大家在控制蔬菜和水果的時候一定要特別注意。


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